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La OMS hace una lista con las bacterias más peligrosas y las que necesitan nuevos antibióticos de manera urgente, como Campylobacter y Salmonella

Durante el verano deben intensificarse las tareas de limpieza en las cocinas para evitar que las plagas se conviertan en una amenaza para la salud

El depósito de residuos de café en cápsulas de las máquinas puede actuar de sustrato para el crecimiento bacteriano, según un estudio

Los enfermeros enseñan cómo nos tenemos que lavar correctamente las manos para evitar enfermedades como enterovirus, catarros, gastroenteritis, gripe, etc

Electrodomésticos como el horno, la nevera o el congelador, además de permitir cocinar los alimentos de distintas maneras, también facilitan la conservación de muchos de ellos. Pero todos los beneficios para los cuales están hechos estos aparatos no sirven de nada si no se siguen unas pautas de uso y limpieza específicas

Debido a las numerosas restricciones que la Unión Europea ha ido imponiendo frente al uso de determinados productos químicos, se prima la actuación preventiva como principal estrategia para evitar las plagas dentro del sector.

En los comedores escolares, además de sentar las bases desde un punto de vista nutricional, se deben priorizar las medidas de seguridad higiénicas y sanitarias

Incorporar hábitos que mejoren nuestra salud, mes a mes, es una manera muy sencilla de cuidarse, sentirse mejor y reducir la probabilidad de sufrir enfermedades

Una guía rápida para saber cómo se indican los aceites vegetales en las listas de ingredientes y en el etiquetado de los productos alimenticios

Los plaguicidas obsoletos dañan el medio ambiente y envenenan a unos tres millones de personas en todo el mundo